Składniki na spód:
- 2 szklanki zmielonych płatków owsianych
- pół szklanki mąki pełnoziarnistej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- pół łyżki słodziku
- do przygotowania blaszki: odrobina masła i bułki tartej
- do pieczenia: pół kilo grochu lub fasoli
Składniki na wypełnienie tarty:
- 250 g serka twarogowego chudego (ja użyłam "Emilki")
- 1 łyżka słodziku
- 3 gruszki
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
- odrobina mleka
Sposób przygotowania:
- nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni, następnie przygotuj formę do tarty: nasmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą
- przygotuj spód tarty: do miski wsyp zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, słodzik, wbij jajko oraz dolej jogurt naturalny, połącz dokładnie wszystkie składniki
- zacznij powoli wyrabiać ręką ciasto dosypując pełnoziarnistą mąkę
- wyłóż gotowym ciastem formę (ugniataj równomiernie palcami, jeśli ciasto przykleja Ci się do palców posyp mąką), spód nakłuj widelcem
- przykryj przygotowany spód papierem do pieczenia (papier musi przykrywać całość ciasta), następnie wsyp groch lub fasolę (dzięki obciążeniu podczas pieczenia w cieście nie powstaną uwypuklenia)
- wstaw ciasto do piekarnika na 15 minut
- pokrój gruszki na cienkie plastry
- przygotuj krem: włóż do miski serek twarogowy i wymieszaj ze słodzikiem
- wyciągnij ciasto z piekarnika po upływie czasu pieczenia, odsyp groch lub fasolę do miski (przyda się na następną tartę :)
- posmaruj tartę serkiem i ułóż gruszki
- piecz kolejne 25 minut w tej samej temperaturze
- przygotuj polewę: zagotuj w małym garnku wodę, do metalowej miski włóż czekoladę, dodaj odrobinę mleka i rozpuść trzymając miskę nad gotującą się wodą, mieszaj cały czas (jeśli polewa jest za gęsta dodaj jeszcze mleko)
- polej przestygniętą tartę czekoladą
Smacznego!
A gdzie nowe przepisy?:>
OdpowiedzUsuń