PIZZA BARDZO DIETETYCZNA

Chodziła za mną już od dawna. W tej wersji można ją jeść bez ograniczeń. Jedynym ograniczeniem będzie pojemność waszych żołądków:)

Składniki:

• 3 szklanki zmielonych płatków owsianych
• pół kostki drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 3 łyżki oliwy
• 1 puszka pomidorów
• pół koncentratu pomidorowego
• 3 pieczarki
• 3 pomidorki koktajlowe
• pół cebuli
• 1 kulka mozzarelli light 
• do przyprawienia: ostra i słodka papryka, chili, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, czosnek

Sposób przygotowania

1. nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni. Przygotuj blachę: wyłóż ją papierem do pieczenia i natłuść delikatnie oliwą
2. przygotuj ciasto: wymieszaj łyżką w misce zmielone płatki owsiane, oliwę, rozkruszone drożdże, sól, cukier oraz szklankę ciepłej wody (ciasto wyjdzie dość rzadkie)
3. przygotowane ciasto wylej na przygotowaną blachę i uformuj z niego koło 
4. włóż blachę do piekarnika i piecz przez 15 minut
5. w czasie pieczenia przygotuj sos: do naczynia wlej pomidory, koncentrat pomidorowy, dodaj ostrą i słodką paprykę, chili, bazylię, oregano, zioła prowansalskie i czosnek. Całość dokładnie zmiksuj blenderem
6. pokrój w plastry pomidorki koktajlowe, pieczarki, cebulę oraz mozzarellę light
7. po wyjęciu z piekarnika posmaruj ciasto dokładnie sosem pomidorowym (nadmiar przelej do słoika, przyda się na następny raz:), nałóż pieczarki, pomidorki, cebulę i mozzarellę. Całość posyp oregano
8. tak przygotowaną pizzę piecz jeszcze przez 15 minut

Smacznego!